この秋から、ディナーでの提供も開始したシャルマンコース。前菜の蕪のムースと甘海老、皮目香ばしいサーモンムニエルに三元豚ロースのチーズ焼き。追加料金で牛フィレに変更も。全7品のフルコース。秋の夜長に煌めくガーデンのイルミネーションとシェフのこだわりの料理で心満たされるひとときを。