暖かな日差しの春もすぐそこに。彩り鮮やかな前菜2品、真鯛入りコンソメスープ、平目と桜海老の焦がしバター仕立て、メインはシェフ特選A5ランク飛騨牛ロースを風味豊かな赤ワインソースで。苺タルトのデザート等全9品のフルコース。「極上のフレンチ」で「極上の時間」をお過ごしください。